Лабораторная работа №1 Тема: «Смеси и примеси. Приготовление дисперсных систем и изучение их свойств». Цель

ГБОУ СПО

ОКТЯБРЬСКИЙ КОММУНАЛЬНО-СТРОИТЕЛЬНЫЙ ТЕХНИКУМ

Специальность: ………………………………….

^шифр

Лабораторные работы

по предмету

«ХИМИЯ»
ВЫПОЛНИЛ Студент группы

…………….

^{номер группы}

………………………………

^{Фамилия, инициалы.}

ПРОВЕРИЛ Преподаватель химии

Шалганова О.Л.

2013

Лабораторная работа №1

Тема: «Смеси и примеси. Приготовление дисперсных систем и изучение их свойств».

Цель: Ознакомиться со свойствами дисперсных систем. Научиться: готовить суспензию и эмульсию ; решать задачи на определение массовой доли компонентов смеси и примесей

ТЕОРЕТИЧЕСКИЙ ОБЗОР

Чистые вещества в природе встречаются очень редко, чаще всего встречаются смеси. Смеси разных веществ в различных агрегатных состояниях могут образовывать гомогенные(растворы) и гетерогенные(дисперсные ) системы.

Дисперсными- называют гетерогенные системы , в которых одно вещество - дисперсная фаза ( их может быть несколько) в виде очень мелких частиц равномерно распределено в объеме другого -дисперсионной среде.

Среда и фазы находятся в разных агрегатных состояниях – твердом, жидком и газообразном. По величине частиц веществ, составляющих дисперсную фазу, дисперсные системы делятся 2 группы :

Грубодисперсные (взвеси) с размерами частиц более 100 нм. Это непрозрачные системы, в которых фаза и среда легко разделяются отстаиванием или фильтрованием. Это- эмульсии , суспензии , аэрозоли.
Тонкодисперсные- с размерами частиц от 100 до 1 нм . Фаза и среда в таких системах отстаиванием разделяются с трудом. Это : золи (коллоидные растворы- "клееподобные" ) и гели (студни).

Коллоидные системы прозрачны и внешне похожи на истинные растворы, но отличаются от последних по образующейся “светящейся дорожке” – конусу при пропускании через них луча света. Это явление называют эффектом Тиндаля.

При определенных условиях в коллоидном растворе может начаться процесс коагуляции. Коагуляция – явление слипания коллоидных частиц и выпадения их в осадок . При этом коллоидный раствор превращается в суспензию или гель. Гели или студни представляют собой студенистые осадки, образующиеся при коагуляции золей. Со временем структура гелей нарушается (отслаивается) – из них выделяется вода(явление синерезиса

Различают 8 типов дисперсных систем

среда	фаза	Название дисперсных систем, примеры
газ	жидкость	аэрозоль (туман, облака, карбюраторная смесь бензина с воздухом в ДВС)
жидкость	твёрдое	аэрозоль(дым, смог, пыль в воздухе)
жидкость	газ	пена (газированные напитки, взбитые сливки)
жидкость	жидкость	эмульсия (молоко, майонез, плазма крови, лимфа, цитоплазма)
твёрдое	газ	твердая пена(керамика, пенопласт, поролон, пористый шоколад)
твёрдое	жидкость	гель(желе, желатин, косметические и медицинские мази, помада)
твёрдое	твёрдое	твердый золь (горные породы, цветные стекла)

ХОД РАБОТЫ

Ход работы	Рисунки, реакции, наблюдения.	Выводы
Опыт №1 Приготовление суспензии карбоната кальция в воде и изучение ее свойств.

В стеклянную пробирку влить 4-5мл воды и всыпать 1-2 ложечки карбоната кальция. Пробирку закрыть резиновой пробкой и встряхнуть пробирку несколько раз	Наблюдали: Внешний вид и видимость частиц: ...................................................................................................................................................... Способность осаждаться и способность к коагуляции ..........................................................................	..............................................................................................................................................................................................
Опыт №2 Приготовление эмульсии масла в воде и изучение ее свойств
В стеклянную пробирку влить 4-5мл воды и 1-2 мл масла, закрыть резиновой пробкой и встряхнуть пробирку несколько раз. Изучить свойства эмульсии	Наблюдали: Внешний вид и видимость частиц: ................................................................................................................................................................................................................................. Способность осаждаться и способность к коагуляции .........................................................................	......................................................................................................................................................................................................................
Опыт №3 Приготовление коллоидного раствора и изучение его свойств
В стеклянный стакан с горячей водой внести 1-2 ложечки муки(или желатина), тщательно перемешать. Пропустить через раствор луч света фонарика на фоне темной бумаги	Внешний вид и видимость частиц: ...................................................................................................................................................... Способность осаждаться и способность к коагуляции ........................................................................................................................................................ Наблюдается ли эффект Тиндаля ...........................................................................	......................................................................................................................................................................................................................
Решение задач на определение массовой доли компонентов смеси и примесей

Какую массу вещества оксида кальция можно получить при термическом разложении 600г известняка, содержащего 10% примесей?	РЕШЕНИЕ: .................................................... .....................................
При взаимодействии 10.8 г безводного карбоната натрия с избытком азотной кислоты получили 2.24 л (н.у.) оксида углерода (IV).Вычислите содержание примесей в карбонате натрия.	РЕШЕНИЕ:

Общий вывод:

.............................................................................................................................................................................

Лабораторная работа №2

Тема: «Растворы. Приготовление растворов»

Цель: Познакомиться с понятиями раствор, концентрация, растворитель, растворенные вещества. Научиться рассчитывать массовую долю, процентную , молярную концентрации , а также готовить растворы на основании данных расчетов.

следующая страница >>